Bolo de cenoura
Nosso amado bolo de cenoura pode ter surgido a partir de uma necessidade lá na Idade Média: como o açúcar era muito caro, esse vegetal era utilizado como substituto em pudins para garantir o sabor adocicado.
Região
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo de soja
- 4 cenouras médias cruas e em pedaços
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de leite
- 10 colheres de sopa de achocolatado
- 8 colheres de açúcar