cuscuz nordestino

Caiu nas graças dos povos indígenas, alimentou o povo pobre do Sertão e virou símbolo de uma região. Um alimento que tem sua origem nos povos berberes, do Norte da África, milhares de anos atrás, que primeiro atravessou o Mar Mediterrâneo rumo à Península Ibérica e depois o Atlântico até chegar à América